今日通过超市就想去买点奶酪，但是看到有两种，一种是奶酪，另一种是再制奶酪，奶酪和再制奶酪有什么别离？
首要区别是形状和成分不相同，奶酪形状比较丰富，有圆柱还有扇形，如果是再制奶酪，一般会切成片放在一个纸盒子或者是金属罐头里面，像沙拉酱相同可以挤出来。并且养分成分不同，奶酪首要是牛或者是羊奶，而再生奶酪里面所含添加剂比较多。
奶酪和再制奶酪是两种彻底不同的奶制品，但大多数人分不清，也不知道怎样区别。奶酪是牛奶发酵、压榨排出乳清之后的产品，10千克牛奶才干出1千克奶酪，养分价值十分高。但多了“再制”二字，奶酪的养分就大不同了。按照国家标准，再制干酪是在少数奶酪（一般仅≥15，含量较少）的基础上，参加乳化盐、酸味剂、大豆磷脂、防腐剂等质料制成，与纯奶酪相差十万八千里。
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