牛奶通常情况下不可以解酒，如果大量饮酒后不可盲目轻信偏方，可在医生的指导下使用药物解酒，比如盐酸纳洛酮舌下片（风度片），舌下含服，口腔黏膜对药物的吸收很快，容易透过血脑屏障，一般10分钟即可起效解酒，减少头疼头晕、呕吐的发生，根据患者醉酒情况可重复使用。

  牛奶属于生活中很常见的一种食物，非常良好的营养来源。牛奶中富有丰富的蛋白质，也富有丰富的碳水化合物以及身体所需要的多种氨基酸成分。牛奶中的营养成分非常容易被机体吸收和利用，适量地喝牛奶可以为身体补充所需要的营养的东西和能量，对身体健康有好处。

  但是在饮酒后喝牛奶，牛奶中的成分并不能够更好的起到分解酒精浓度的作用，也不能改善饮酒后所出现的头晕、恶心、呕吐等不适症状。其中的成分也并不能对于肝脏起到明显的保护作用，所以牛奶通常不能够达到解酒的效果。

  生活中如果饮酒后想要达到明显的解酒作用，可在医生指导下使用盐酸纳洛酮舌下片，也是多年来一直是医院抢救“酒精中毒”患者醒脑的常用药，他是一种阿片受体特异性拮抗剂。酒精在体内的代谢产物和多巴胺会被浓缩成阿片类物质，作用于大脑中的阿片受体，使人出现头晕步态不稳以及话多等醉酒的状况。

  该药物是一种阿片受体拮抗剂，与阿片受体后会刺激交感神经并释放儿茶酚胺，从而起解酒的作用，可以使饮酒者清醒。其次，服用该药物能短时间内被吸收，也可以在极短的时间内被人体所代谢掉，如果患者醉酒情况较重可重复使用，每隔10分钟舌下含服1～2片。

  除此之外，情况较轻的患者也可以再一次进行选择饮用大量的温开水或者蜂蜜水来稀释体内的酒精浓度，促进排泄，同时加快体内酒精的排出。同时，蜂蜜中的果糖可以加快酒精的吸收，缓解酒后头痛症状，进而达到解酒的功能。

  各种富含果糖和维生素的水果，如石榴、梨子、柚子及橙子等，其水果中的维生素能够在一定程度上促进酒精的分解吸收，果糖可促进酒精在体内代谢，使酒后头昏感逐渐消失。酸奶也有助于解酒，研究之后发现乳酸菌发酵的饮料同样具有延缓酒精吸收，醒酒、解酒的功效。

  日常要注意控制饮酒的量和频率，避免过量饮酒对身体造成了严重的伤害。遇到避免不了“酒局”，也要避免空腹饮酒，并提前准备醒酒药物，如风度片，即盐酸纳洛酮舌下片等，缩短清醒时间。如果大量饮酒后饮食应以清淡易消化为主，避免食用辛辣刺激性食物，比如洋葱、辣椒等，以免增加胃肠道负担。