专家指出，酸奶中含有很多的乳酸、醋酸等有机酸，它们不只赋予了酸奶清新的酸味，还能协助它构成细嫩的凝乳，然后按捺有害微生物的繁衍，一起，使肠道的碱性下降，酸性添加，促进胃肠活动和消化液的排泄。 千万别小
专家指出，酸奶中含有很多的乳酸、醋酸等有机酸，它们不只赋予了酸奶清新的酸味，还能协助它构成细嫩的凝乳，然后按捺有害微生物的繁衍，一起，使肠道的碱性下降，酸性添加，促进胃肠活动和消化液的排泄。
千万别小看酸奶的这些效果，这对那些吃完午饭就坐在电脑前不再活动，简单形成消化不良或脂肪堆集的上班族来说，十分有利。一起，酸奶中的酪氨酸关于缓解心理压力过大、高度严重和焦虑而引发的人体疲乏有很大的协助。通过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得细小，游离酪氨酸的含量大幅度的提高，吸收起来也更简单。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，能够让上班族放松心境，在整个下午都容光焕发，愈加有助于提高工作效率。
据一项最新的研讨发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、按捺辐射后人的淋巴细胞数目下降的效果。动物试验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的危害。对那些长期面临电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，使用午饭的时刻喝一杯酸奶，对健康十分有利。
